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1、【单选题】( )不是斜Y形坡口对接裂纹试验计算的内容。（ C ）

A、断面裂纹率

B、表面裂纹率

C、弧坑裂纹率

D、根部裂纹率

2、【单选题】( )不是有色金属熔剂的作用。（ D ）

A、清除焊件表面的氧化物

B、对熔池金属起到一定保护作用

C、改善液体的流动性

D、脱硫脱磷

3、【单选题】( )容器的设计压力为0.1MPa≤P＜1.6MPa。（ D ）

A、超高压

B、高压

C、中压

D、低压

4、【单选题】HT100是( )材料的牌号。（ C ）

A、低碳钢

B、铝

C、灰铸铁

D、铜

5、【单选题】下列铸铁牌号中，( )为灰铸铁。（ A ）

A、HT100

B、QT400-15

C、SQT

D、KTB

6、【单选题】为了使焊缝得到含2%铁素体的奥氏体+铁素体双相组织，如熔合比为40%时，应选择( )焊接1Cr18Ni9不锈钢和Q235低碳钢。（ D ）

A、J507焊条

B、A102焊条

C、A407焊条

D、A307焊条

7、【单选题】为了保证生产和工人的人身安全，压力容器的( )都必须有足够的强度。（ C ）

A、重要受力件

B、主要支撑件

C、每个部件

D、主要部件

8、【单选题】为了得到优质焊接接头，钛及钛合金氩弧焊的关键是对400℃以上区域的保护，所需特殊保护措施中没有( )。（ D ）

A、采用喷嘴加拖罩

B、在充氩或充氩-氦混合气的箱内焊接

C、焊件背面采用充氩装置

D、在充CO2或氩+CO2混合气的箱内焊接

9、【单选题】仿形气割机的割炬是( )移动，切割出所需形状的工件的。（ D ）

A、沿着轨道

B、根据图样

C、按照给定的程序

D、随着磁头沿一定形状的靠模

10、【单选题】在( )，清理后的铝及铝合金一般应在4h内施焊。（ D ）

A、酸蒸气污染的环境中

B、碱蒸气污染的环境中

C、干燥的空气中

D、潮湿的环境下

11、【单选题】《建设工程安全生产管理条例》规定,施工单位( )依法对本单位的安全生产工作全面负责。（ A ）

A、主要负责人

B、董事长

C、分管安全生产的负责人

D、总经理

12、【单选题】成本核算在厨房范围内主要是对()成本的核算。（ D ）

A、主料

B、辅料

C、调料

D、原料

13、【单选题】味精最适宜的使用浓度是()。（ A ）

A、0.2~0.5%

B、0.6~0.8%

C、0.8~1.0%

D、0.1~0.2%

14、【单选题】在两种母材熔化量相同的情况下，焊接1Cr18Ni9不锈钢和Q235低碳钢时，如( )，焊缝会得到马氏体组织。（ C ）

A、采用HOCr26Ni21焊丝

B、采用E310-15焊条

C、不加填充材料

D、采用E310-16焊条

15、【单选题】在机械制图中，三视图的投影规律是主视图与俯视图( )。（ D ）

A、高平齐

B、宽相等

C、厚相等

D、长对正

16、【单选题】纸包炸原料下锅的最佳油温是()。（ B ）

A、120℃

B、150℃

C、180℃

D、210℃

17、【单选题】属于人体内分泌腺的是()。（ C ）

A、胰岛

B、卵泡

C、胸腺

D、黄体

18、【单选题】在电路中有两个以上的电阻一个接一个的依次连接，且( )，这就是电阻串联。（ A ）

A、流过这些电阻的电流相同

B、流过这些电阻的电流不相同

C、这些电阻两端的电压相同

D、这些电阻两端的电压近似相等

19、【单选题】埋弧焊机小车性能的检测包括( )。（ C ）

A、引弧操作性能

B、输出电流和电压的测试

C、焊剂的铺撒和回收

D、小车行走速度的测试

20、【单选题】对压力容器的要求中有( )。（ D ）

A、塑性

B、导热性

C、硬度

D、密封性

21、【单选题】汽车发动机各零部件间最理想的摩擦形式是()。（ C ）

A、干摩擦

B、半干摩擦

C、液体摩擦

D、半液体摩擦

22、【单选题】弯曲试样加工时，不应该( )。（ C ）

A、采用机械加工

B、采用磨削加工

C、有横向刀痕或划痕

D、防止表面硬化或材料过热

23、【单选题】当采用非铸铁型焊接材料焊补灰铸铁时，焊缝也会产生( )。（ C ）

A、冷裂纹

B、层状撕裂

C、热裂纹

D、再热裂纹

24、【单选题】()俗称砒霜或白砒。（ A ）

A、三氧化二砷

B、砷酸钙

C、亚砷酸钠

D、砷酸铅

25、【单选题】用水面包油面方法调制的面坯是()。（ C ）

A、甜酥面坯

B、咸酥面坯

C、清酥面坯

D、混酥面坯

26、【单选题】保护接零是将电气设备的外壳与()相接。（ C ）

A、接地装置

B、小电阻

C、系统的零线

D、系统的大电阻

27、【单选题】绑扎用的竹篾应经清水浸泡( )小时。（ C ）

A、4

B、8

C、12

D、16

28、【单选题】下列()不是液压制动系制动不良、失效的原因。（ B ）

A、液压制动系统中有空气

B、总泵旁通孔或回油孔堵塞

C、总泵皮碗、密封胶圈老化、发胀或翻转

D、制动蹄片磨损过量

29、【单选题】按( )的质量分数分类，碳素钢可分为低碳钢、中碳钢及高碳钢。（ A ）

A、碳

B、铁

C、硅

D、锰

30、【单选题】斜Y形坡口对接裂纹试件两端的拘束焊缝应采用( )。（ B ）

A、钛钙型焊条

B、低氢型焊条

C、钛铁矿型焊条

D、高纤维钾型焊条

31、【单选题】斜Y形坡口对接裂纹试件焊完后，应( )开始进行裂纹的检测和解剖。( )。（ A ）

A、经48小时以后

B、立即

C、经外观检验以后

D、经X射线探伤以后

32、【单选题】卫生技术的目的是改善劳动条件、()。（ B ）

A、减少伤亡事故的发生

B、预防职业病的发生

C、减少不必要的浪费

D、预防食物中毒

33、【单选题】水压试验应在无损检测合格后进行；若需要作( )的容器，则应在热处理后进行。（ D ）

A、成分分析

B、矫正变形

C、性能试验

D、热处理

34、【单选题】灰铸铁的火焰钎焊一般采用( )作为钎料。（ C ）

A、不锈钢焊丝

B、低碳钢焊丝

C、黄铜焊丝

D、铸铁焊丝

35、【单选题】属子合成甜味剂,安 全生 产模拟考试一点通,的是。（ C ）

A、甜叶菊苷

B、木糖醇

C、糖精钠

D、麦芽糖

36、【单选题】焊接接头冲击试样的数量，按( )所在位置各自不少于3个。（ D ）

A、焊缝

B、熔合线

C、热影响区

D、缺口

37、【单选题】同一个主题的冷拼在布局时，主体和次体之间是可以()。（ A ）

A、可以替换

B、不可替换

C、取消主体

D、取消次体

38、【单选题】焊接接头冲击试样的数量，按缺口所在位置应( )3个。（ A ）

A、各自不少于

B、总共不少于

C、平均不大于

D、平均不少于

39、【单选题】不易酸败，发酵力强的酵母是()。（ C ）

A、液体鲜酵母

B、压榨鲜酵母

C、活性干酵母

D、压榨干酵母

40、【单选题】在一种颜色中，把加入不同量的()所产生的深、浅不同的色相也称为同类色。（ A ）

A、黑、白色

B、三原色

C、标准色

D、纯色

41、【单选题】高处作业的种类分为( )和特殊高处作业。（ B ）

A、普通高处作业

B、一般高处作业

C、正常高处作业

D、都不对

42、【单选题】焊接接头夏比冲击试样的缺口按试验要求不能开在( )上。（ D ）

A、焊缝

B、熔合线

C、热影响区

D、母材

43、【单选题】确定产品定价目标，必须在保持产品()和市场需求最佳适应性的基础上。（ B ）

A、成本

B、价格

C、费用

D、税金

44、【单选题】()不是引起高速打摆现象的主要原因。（ D ）

A、前轮胎修补、前轮辋变形、前轮毂螺栓短缺引起动不平衡

B、减振器失效，前钢板弹力不一致

C、车架变形或铆钉松动

D、前束过大、车轮外倾角、主销后倾角变小

45、【单选题】高温季节油脂产生“哈喇味”，这是油脂发生的缘故。（ B ）

A、酶解

B、酸败

C、水解

D、分解

46、【单选题】厨师在选择刀具时，要考虑其()和几何形状，尽量与操作者相匹配，以减少劳动损伤。（ D ）

A、大小

B、锋利程度

C、加工用途

D、重量

47、【单选题】水面团与油面团互为表里，()的擀叠，是清酥面坯形成层次清晰特点的原因之一。（ D ）

A、随意

B、任意

C、无规则

D、有规律

48、【单选题】酱制菜是()的，因此要尽可能挑选老嫩程度、形体大小相近的原料一起烹制。（ D ）

A、定量生产

B、定点生产

C、单个制作

D、批量生产

49、【单选题】焊接接头夏比冲击试验是用以测定焊接接头各区域的( )。（ A ）

A、冲击吸收功

B、强度

C、塑性

D、硬度

50、【单选题】EFI系统按喷油方式分为()两种。（ B ）

A、直接向气缸内喷射装置或向进气歧管内喷射装置

B、连续喷射方式或间歇喷射方式

C、单点喷射或多点喷射

D、直接测量式和间接测量式

51、【单选题】焊接接头弯曲试验国家标准适用于熔焊和压焊的( )。（ A ）

A、对接接头

B、搭接接头

C、T型接头

D、角接接头

52、【单选题】焊条电弧焊热焊法焊接灰铸铁一般不用于焊补( )的铸件。（ C ）

A、焊后需要加工

B、要求颜色一致

C、结构简单

D、焊补处刚性较大易产生裂纹

53、【单选题】焊补铸铁时，采用加热减应区法的目的是为了( )。（ A ）

A、减小焊接应力，防止产生裂纹

B、防止产生白口铸铁组织

C、得到高强度的焊缝

D、得到高塑性的焊缝

54、【单选题】《安全生产法》中规定了从业人员的权利和义务,以下选项中属于从业人员义务的是( )。（ D ）

A、对本单位的安全生产工作提出建议

B、拒绝违章作业指挥和强令冒险作业

C、受到损害,可向本单位提出赔偿要求

D、发现事故隐患和不安全因素进行报告

55、【单选题】制作’安全生 产模拟考试 一点通 '干果馅料时，下列操作是错误的是()。（ C ）

A、加热红糖时，使红糖全部熔化

B、煮糖时将糖色熬得深一些

C、加工完成的干果馅完全冷却后，进行下一步制作

D、用中火加热干果馅且不断搅动

56、【单选题】珠光体钢和奥氏体不锈钢采用E309-15焊条对接焊，操作时应该特别注意( )。（ D ）

A、减小热影响区的宽度

B、减小焊缝的余高

C、减小焊缝成形系数

D、减小珠光体钢熔化量

57、【单选题】由于铝的熔点低，高温强度低，而且( )因此焊接时容易产生塌陷。（ D ）

A、溶解氢的能力强

B、和氧的化学结合力很强

C、低熔共晶较多

D、熔化时没有显著的颜色变化

58、【单选题】移动式压力容器，包括铁路罐车、罐式汽车等为为《容规》适用范围内的( )压力容器之一。（ D ）

A、第二类

B、第四类

C、第一类

D、第三类

59、【单选题】多种主料菜肴的组配是指菜肴中主料品种的数量为两种或两种以上，无()之别，每种主料的重量基本相同。（ A ）

A、任何辅料

B、主辅调料

C、任何调料

D、主配调料

60、【单选题】使用试灯法检测发动机点火系故障时，应该()。（ A ）

A、一端接用电设备接线柱，另一端接车体

B、一端接起动开关，另一端接点火线圈“十”接线柱

C、一端接蓄电池，一端接车体

D、以上均不对

61、【单选题】对于体积较大的清酥制品，为防止影响制品的松酥度，应()。（ D ）

A、烘烤前扎一些眼

B、烘烤时常将炉门打开

C、烘烤时应高火

D、烘烤时火的温度高低

62、【单选题】管接头剖条拉伸试样的数量应不少于( )。（ B ）

A、1个

B、2个

C、3个

D、5个

63、【单选题】紫铜气焊时，要求使·安全生产模拟 考试一点通·用( )。（ A ）

A、中性焰

B、碳化焰

C、氧化焰

D、弱氧化焰或碳化焰

64、【单选题】紫铜焊前焊件采用预热，气焊时一般还要选择比低碳钢大的火焰能率，其原因是( )。（ C ）

A、提高焊接接头强度

B、防止锌的蒸发

C、产紫铜导热好难熔合

D、防止产生冷裂纹

65、【单选题】荧光探伤时，由于荧光液和显像粉的作用，缺陷处出现强烈的荧光，根据( )不同，就可以确定缺陷的位置和大小。（ D ）

A、发光停留的时间

B、光的颜色

C、光的波长

D、发光程度

66、【单选题】油爆芡汁的芡型应以立芡为宜。（ C ）

A、硬芡

B、软汁芡

C、抱汁芡

D、米汤芡

67、【单选题】采用( )焊条焊接1Cr18Ni9不锈钢和Q235低碳钢，如熔合比为40%时，则焊缝为含2%铁素体的奥氏体+铁素体双相组织。（ C ）

A、E5015

B、E310-15

C、E309-15

D、E308-16

68、【单选题】钨极氩弧焊焊前引燃电弧后，电弧在工件上面垂直不动，观察熔化点周围的颜色，是为了检查( )。（ A ）

A、阴极破碎作用

B、钨极熔化情况

C、气流保护效果

D、电弧的稳定性

69、【单选题】换入冬季维护时，汽油机调整火花塞间隙（如果可调的话）使其()。（ B ）

A、变大

B、变小

C、不变

D、以上答案都对

70、【单选题】一般来说，油脂蛋糕的整体形状是由()决定的。（ D ）

A、制品的特性

B、烤盘的大小

C、成型的方法

D、模具的形态

71、【单选题】钨极氩弧焊焊接铝及铝合金采用交流焊的原因是( )。（ D ）

A、电弧稳定焊接质量好

B、设备简单成本低

C、有利于熔滴过渡飞溅小，

D、有阴极破碎作用并防止钨极熔化

72、【单选题】同一规格、质量的原料，由于加工技术的不同，原料的出材率()。（ D ）

A、相同

B、不变

C、一定减少

D、不一定相同

73、【单选题】铸铁( )时，坡口面积须大于8cm2。（ A ）

A、热焊

B、半热焊

C、冷焊

D、栽丝焊

74、【单选题】锅炉压力容器的工作条件不包括( )。（ A ）

A、时间

B、工作载荷

C、温度

D、介质

75、【单选题】美胸化妆品中的美胸()适合油性皮肤。（ C ）

A、霜

B、油

C、凝胶

D、膏

76、【单选题】锅炉铭牌上标出的额定工作压力是指锅炉的( )工作压力。（ A ）

A、设计

B、最高

C、平均

D、计算

77、【判断题】()国家实‘安全生产 模拟考试 一 点通‘行劳动者每日工作时间不超过8小时，平均每周工作时间不超过44小时的工时制度。（ √ ）

78、【判断题】()油管堵塞不会引起发动机怠速不稳。（ × ）

79、【判断题】()油脂蛋糕面糊的调制多采用分步搅拌法。（ × ）

80、【判断题】冷盘制作在刀工技法上，除掌握一般刀法外，还要掌握美化刀工及雕刻刀法。（ √ ）

81、【判断题】()扣是将菜肴所用原料随意地摆放在碗内，成熟后倒入盛器中，使之具有美丽的图案的手法。（ × ）

82、【判断题】数控气割机切割前也必须进行放样、划线等。（ × ）

83、【判断题】易燃易爆物品距离气割机切割场地应在5米以外。（ × ）

84、【判断题】红蟹或称红花蟹属于海蟹，以正月至清“安全 生产模拟考试一 点通“明多且质佳。（ √ ）

85、【判断题】()皮脂腺虽然遍布全身，但只有头面部较多。（ × ）

86、【判断题】菜肴勾芡后，淀粉中的谷胱甘肽可保护维生素C。（ √ ）

87、【判断题】()大汗腺分泌物含有水、蛋白质、糖、氨基酸。（ × ）

88、【判断题】()人畜粪便灌溉菜地可使蔬菜严重污染寄生虫卵。（ √ ）

89、【判断题】由沙门氏菌、金黄色葡萄球菌引起的属于细菌性食物中毒。（ √ ）

90、【判断题】发电机组电源不能与外电线路并列运行。（ √ ）

91、【判断题】读图纸时,对模糊、有问题的地方可以按自己的设想修改图纸。（ × ）

92、【判断题】()所有瓜类蔬菜的果实都属于浆果。（ × ）

93、【判断题】()观察顾客是辨别顾客，进而与顾客产生情感互动的前提。（ √ ）

94、【判断题】用于调整菜品滋味的汁，必须加热后食用。（ × ）

95、【判断题】涨发好的燕窝要求色泽洁白，质地柔软而不懈身，无杂质，无燕毛。（ √ ）

96、【判断题】焊接接头弯曲试验国家标准适用于熔焊和压焊的对接接头。（ √ ）

97、【判断题】焊条电弧焊热焊法焊接灰铸铁时，热应力大，焊接接头容易产生裂纹。（ × ）

98、【判断题】电流对人体的伤害形式有电击、电伤、电磁场生理伤害、噪声、射线等。（ × ）

99、【判断题】铜及铜合金工件易于采用全位置焊接。（ × ）

100、【判断题】高压容器为《容规》适用范围内的第三类压力容器之一。（ √ ）

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