mysql8默认密码丢失，如何更改密码详细步骤？？

mysql8默认密码丢失，更改密码的详细步骤？在my.cnf里的[mysqld] 小节下添加一行：skip-grant-tables可不用密码直接登录/.. ../mysql -uroot -p ，但尝试输入更改密码命令多次失败。需详细步骤。曾尝试过很多都失败了
请大家帮忙